最近，有企业发布了《实施智能工厂建设——价值驱动新视角》，指出智能工厂时代已经到来，到2025年，智能工厂将成为企业拥有竞争力的主要驱动因素。近年来，人工智能已经成为科技发展领域的热点。政府和许多大企业也不甘示弱，争相投入重金支持这一领域的发展。食品工业的智能生产也被提上了日程。

与往年深度学习的热潮不同，随着人工智能技术的成熟和各国政府对行业认识的加深，政府更加重视人工智能技术的开发和应用探索。自2019年国外推出新的人工智能计划以来，已经发布了几份关于人工智能发展的报告，将人工智能置于国家战略地位。欧盟也在去年2月发布了《人工智能白皮书》，强调需要大幅增加对人工智能研究和创新的投入。

在中国，人工智能已经上升到国家战略层面。比如2016年G20杭州峰会就提出，以互联网为核心的新一轮科技和产业革命已经准备就绪。在今年的“十四五”计划中，也明确提出推进互联网、大数据、人工智能等产业深度融合，推进先进制造集群发展等。并对未来十年我国人工智能的发展目标、核心技术突破、智能化改造和应用做出了安排。

在这种背景下，人工智能有望在食品饮料加工、畜禽养殖、制造业、医疗保健、家居、教育、交通、农业等领域爆发。其中，人工智能在食品工业中的应用大多是建造智能工厂。最近有公司发布了《实施智能工厂建设——价值驱动新视角》，指出智能工厂时代已经到来，到2025年，智能工厂将成为企业拥有竞争力的主要驱动因素。

有行业专家曾经说过，智能生产是智能制造的主线，而智能工厂是智能生产的主要载体。目前，能迪科技集团率先为食品饮料加工企业提供智能管理云平台及解决方案，并通过设备自动化、设备物联网、流程可视化及预防维护保养4个关键导入步骤，助力企业开启智能化转型之路，拥抱工业4.0，为工厂企业部署新技术，实现智能生产。 

能迪科技集团的易云维工厂智能化管理云平台以TnPM标准为基础，结合工厂生产流程，以物联网技术为基础、云计算为手段、大数据应用为导向。通过先进的信息技术，实现“设备全生命周期管理”、“设备综合效率最大化”、“设备完全有效的生产率”的目标，为食品行业的企业提供智能工厂解决方案，帮助用户提高工作效率，降低生产、包装、仓储、维保等环节成本，实现车间、工厂数字化、智能化升级，既保证食品饮料等产品的生产质量安全，又提高了供应链效率。

可以说人工智能是科技的制高点，未来掌握人工智能相当于掌握了经济社会发展的巨大优势。对于食品行业的企业，也要大力建设智能工厂，加快将智能生产提上日程，推进智能技术与食品生产加工的深度融合。相信在政府的大力支持下，人工智能有望更好地满足社会的需求，创造更多的技术应用场景，丰富技术应用的形式。